الحد من الفاقد والمهدر من الغذاء من خلال تنفيذ أهداف التنمية المستدامة واعتماد الممارسات الزراعية الجيدة في المنطقة العربية (بالانكليزية)

تناقش هذه الورقة الفنية فاقد الأغذية وهدرها في المنطقة العربية وتقيّم الفرص المتاحة لمعالجة هذه المشكلة من خلال تنفيذ أهداف التنمية المستدامة واعتماد الممارسات الزراعية الجيدة لتعزيز سلامة الأغذية وجودتها. هناك العديد من التحديات التي تواجه قطاع الأغذية في المنطقة العربية ، بما في ذلك عدم الكفاءة في سلسلة التوريد، والصراعات التي طال أمدها، وتزايد ندرة الموارد الطبيعية على سبيل المثال لا الحصر، وسرعان ما أصبح فقدان الغذاء وهدره مصدر قلق بحد ذاته في حين أنه لا يزال الوعي محدودًا بحجم هذا التحدي ونطاقه وتأثيره. يمكن لمعالجة فاقد الأغذية وهدرها أن يساعد في دعم تحقيق الهدف الثاني من أهداف التنمية المستدامة المتعلق بالقضاء على الجوع، كما يمكن لتنفيذ أهداف التنمية المستدامة أيضًا أن يساعد في تقليل حجمها وتأثيرها. تُعد الممارسات الزراعية الجيدة، التي تعزز استخدام النظم التكنولوجية المحسّنة والمهارات التقنية والإدارية لتحسين سلامة الأغذية وجودتها وكفاءتها في جميع أنحاء سلسلة الإمداد الغذائي ، أداة مهمة أيضًا في معالجة فاقد الأغذية وهدرها.

تاريخ الإصدار

لمعرفة المزيد