يتطرق هذا الدليل إلى التحديات التي تواجهها مشاريع الطاقة الريفية في البلدان النامية، ويعرض الحلول مثل معايير خدمات الطاقة المستعملة في الطهي. ويشرح الدليل الأداة المستخدمة لتقييم منتجات الطهي القائمة على خدمات الطاقة، وهي أداة استحدثها تجمع الخبراء الهنود الحائزين جائزة أشدين في مجال الطاقة المتجددة (AIREC). كما يستعرض الدليل تقييم أداء تقنيات الطاقة المختلفة المستعملة في الطهي.
ويسلط أيضاً الضوء على أهمية استخدام الكتلة الأحيائية لاستبدال الوقود الأحفوري وعدة مواد بتروكيميائية أخرى بما يتماشى مع الموارد المحلية وحاجات المجتمع.
إضافة تعليق جديد